お酒のあて（？）

お酒のあて見たい　ってかお酒のあてにすっごく合いますよ

『桜エビの春巻き』『明太マヨの春巻き』です

両方ともマヨネーズを使用しているんですが、結構あっさりしてて食べやすいですよ

揚げないで焼いているのでカロリーも控えめ

冷えても揚げてないから美味しく食べれるので、お弁当に彩で入れてもOK

レシピは続きを読むに書いてあるので参考にしてください。
材料

　春巻きの皮　 2枚

　A明太子　　　適量

　A大葉　　　　2枚

　A紅ショウガ　一つまみ

　B明日葉　　　葉の部分6枚

　B生の桜エビ　適量

　マヨネーズ　 適量

　B粉チーズ　　少々

　ごま油　　　 適量


作り方

Aの明太マヨ
　1.春巻きの皮に大葉を1枚乗せ明太子を上に乗せる

　2.明太子の上にマヨネーズ・紅ショウガの微塵切りを乗せ最後に上からまた大場を乗せる

　3.普通の春巻きと同じように巻いていく

　4.フライパンにごま油を少し引き焼く。違う面を焼く時に少しごま油を上から垂らして焼くときれいに焼き色がつきます。

Bの桜エビの春巻き
　1.春巻きの皮に明日葉を3枚乗せ桜エビを上に乗せる

　2.桜エビの上にマヨネーズ・粉チーズを乗せ最後に上からまた明日葉を3枚乗せる

　3.普通の春巻きと同じように巻いていく

　4.フライパンにごま油を少し引き焼く。違う面を焼く時に少しごま油を上から垂らして焼くときれいに焼き色がつきます。


メモ
　★明太子は切れ子で十分です

　★桜エビは生以外で作ったことはないですが普通に打っているものでも大丈夫だと思います。

　★焼き立てを食べれるときは粉チーズの代わりにとろけるチーズを使用しても美味しいです。　冷えても美味しいのは粉チーズの方です。

　★焼くときは最後とめている面から焼くときれいに仕上がります。