超簡単で短時間でできてドレッシングが
に無い時でも美味しく食べていただけるサラダです使っている野菜は5種類で全部簡単に手に入る緑の野菜です
時間のない時・ちょっと野菜が不足していると感じた時・あっさりとしたものが欲しい時にお勧めです
レシピは続きを読むに書いてあるので参考にしてください
2人分
材料
レタス 2枚
水菜 2房
明日葉 2房(葉の部分のみ)
ほうれん草 2房(葉の部分のみ)
春キャベツ 2枚
塩コショウ 適量
オリーブオイル 少々
作り方
1.明日葉・ほうれん草は葉の部分のみちぎる
2.キャベツ・レタスは食べやすい大きさにちぎる
3.水菜は食べやすい大きさに切る
4.全部きれいに水で洗ってよく水気を切る
5.お皿に盛りつけ塩コショウを振ってオリーブオイルを全体に掛ければ完成
メモ
★ドレッシングには本当ならば酢・レモン汁などの酸味になるものが入りますが今回は抜き
。簡単に作れるものでと思いイタリアの土産話を思い出して作りました。
★塩コショウ＋オリーブオイルでとってもあっさりといただけ、素材の味を楽しめます。
旬の野菜や新鮮なものを使うとよりおいしいと思います
★野菜はキレイニむずを切っておかなければオリーブオイルが薄まって美味しくなくなるので注意
【洋食の最新記事】
